
1.選擇透氣性好、排水良好的土壤,可以在泥炭土中加入一定比例的河沙或珍珠巖碎粒,以增強(qiáng)透氣性和排水性。
2.在土里播種前,先將小蔥的種子泡水24小時(shí),然后用濕紗布包住放在溫暖處進(jìn)行發(fā)芽。
3.在準(zhǔn)備好的土壤上播種小蔥,每個(gè)種子距離約2-3厘米,深度約1-2厘米,然后覆蓋一層薄土。
4.澆透水后放在溫暖、明亮的地方,避免日曬和強(qiáng)風(fēng)。
5.每天適量澆水保持土壤濕潤(rùn),但不要讓土壤過(guò)于潮濕。
6.小蔥的生長(zhǎng)過(guò)程中,可以使用肥料進(jìn)行施肥,但不要過(guò)量,以免影響小蔥的口感。可以使用有機(jī)肥或復(fù)合肥。
7.保持適當(dāng)?shù)拿芏龋?dāng)小蔥長(zhǎng)到15-20厘米高時(shí)可以進(jìn)行摘心剪去頂部,以促進(jìn)側(cè)芽生長(zhǎng)和分蘗。
8.小蔥在生長(zhǎng)過(guò)程中可以經(jīng)常修剪,可以將嫩葉摘取下來(lái)作為調(diào)味品使用。同時(shí)可以促進(jìn)根系生長(zhǎng),增加收獲量。

2.切法和調(diào)味要搭配好小蔥別切太碎,切成小段就行,大概半厘米到一厘米長(zhǎng),太碎的話蔥香容易跑掉,還容易出水。3.搭配食材有講究小蔥單做餡有點(diǎn)單調(diào),搭配點(diǎn)別的食材更香。
