
粗纖維與細纖維的區別如下:
1. 直徑大小:粗纖維直徑較大,一般超過20微米,而細纖維的直徑通常在2-20微米之間。
2. 長度差異:粗纖維的長度較短,一般不超過5毫米,而細纖維的長度較長,可達數厘米。
3. 結構不同:粗纖維通常是粗糙的,不太適合用于制作柔軟的織物,而細纖維則可以制作柔軟、光滑的面料。
4. 物理性質不同:粗纖維的結構比較松散,吸水性強,易發霉變質,而細纖維則因為表面積大,吸水性能相對較差,但耐磨性能較強。
5. 用途差異:粗纖維通常用于制作粗蓬松的衣物、手工藝品、地毯等,而細纖維則可制作高檔服裝、床上用品、毛巾等。

蔬菜中富含纖維素,特別是蔬菜中的植物纖維可以為大腸提供不可利用的纖維素物質,增加糞便的體積,起到刺激腸道蠕動、促進排便的作用。通過食用富含纖維素的蔬菜可以幫助保持腸道的正常功能,預防便秘。
