清洗黃花魚需要準(zhǔn)備以下工具：刀、剪、砧板、涼水、鹽、白醋、清水。

　　步驟如下：

　　1. 把黃花魚的鱗片清理干凈，可用刀或者剪一點一點地輕輕削去。如果小魚可不用刮鱗。

　　2. 沿著脊骨切一刀，然后將頭部和內(nèi)臟挖出。

　　3. 將黃花魚肚子洗干凈，然后放入涼水中，讓其浸泡15-20分鐘。

　　4. 在黃花魚肚子內(nèi)撒上一些鹽和白醋，用手按摩幾分鐘，然后用清水沖洗干凈。

　　5. 最后用廚房紙巾或布擦干凈。

　　處理好后即可根據(jù)自己的口味制作各種美食。