豬腰是一種營養豐富的食材，含有大量蛋白質、脂肪、礦物質和維生素，對身體非常有益。下面介紹一種簡單易做的豬腰湯做法：

　　材料：

　　豬腰、姜片、蔥段、料酒、鹽、清水。

　　做法：

　　1. 將豬腰洗凈，去掉腰筋和脂肪，切成薄片備用；

　　2. 熱鍋熱油，加入姜片、蔥段爆香，放入豬腰炒勻；

　　3. 加入適量料酒后倒入清水，大火煮開；

　　4. 調入適量鹽，煮至豬腰熟透即可。

　　提示：

　　1. 豬腰容易受油煙影響，建議煮湯時用慢火煮，以免豬腰變硬；

　　2. 可以根據個人喜好添加一些蔬菜或中藥材，例如枸杞、淮山、紅棗等，提高湯的營養價值。