糯米可以搭配以下食材煮粥養(yǎng)生：
1. 紅棗：紅棗熬粥可以調(diào)理血?dú)猓a(bǔ)血益氣，對貧血、虛弱、乏力有很好的效果。
2. 核桃：核桃含有豐富的不飽和脂肪酸和亞麻酸，有利于降低血脂、預(yù)防心腦血管疾病。
3. 紅豆：紅豆含有豐富的膳食纖維和維生素B，可促進(jìn)腸道蠕動(dòng)，降低膽固醇、血糖。
4. 蓮子：蓮子具有滋補(bǔ)健脾、止瀉固澀、清心安神、益氣補(bǔ)腎等功效，適合脾胃虛弱、失眠多夢、氣血不足的人群食用。
5. 黑芝麻：黑芝麻富含不飽和脂肪酸、蛋白質(zhì)、維生素E和鈣、鐵等礦物質(zhì)，對補(bǔ)肝腎、養(yǎng)血潤燥、延緩衰老有很好的作用。
6. 枸杞子：枸杞子有明目、補(bǔ)肝、益腎、強(qiáng)身健體等功效，適合眼睛疲勞、肝腎不足、腰腿酸軟的人群食用。
比如煮粥時(shí)，紫米能嚼到米粒的實(shí)在感，糯米直接糊成一團(tuán)，完全兩種體驗(yàn)。3.用途不同：紫米常用來煮飯、熬粥，或者搭配其他雜糧做粗糧飯，營養(yǎng)更均衡；糯米更適合做粽子、湯圓、年糕這類黏性強(qiáng)的點(diǎn)心，蒸熟后能捏成各種形狀。
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