梨水銀耳湯的制作方法如下：

　　材料：

　　梨子一個(gè)，銀耳20克，冰糖適量，水適量

　　步驟：

　　1.銀耳提前用清水泡發(fā)，泡發(fā)后用剪刀剪掉根部，洗凈備用；

　　2.梨子去皮去核切成小塊備用；

　　3.將泡發(fā)好的銀耳加入適量的水中，開(kāi)大火煮沸，然后轉(zhuǎn)小火煮30分鐘；

　　4.加入梨子塊和適量的冰糖，繼續(xù)小火煮15分鐘；

　　5.待冰糖完全溶解，梨子變軟爛，銀耳也變得透明時(shí)，即可關(guān)火；

　　6.將煮好的梨水銀耳湯倒入碗中即可食用。

　　注意事項(xiàng)：

　　1.煮銀耳時(shí)要用中小火煮，否則容易燒焦；

　　2.梨子要切小塊，這樣更易煮爛，也更易入味；

　　3.冰糖的用量可以根據(jù)個(gè)人口味酌情添加，如果不喜歡太甜可以適量減少。