煮黃豆的步驟：

　　1.將黃豆洗凈，用清水浸泡6-8小時(shí)，讓它們吸收水分。

　　2.把黃豆放進(jìn)鍋里，加入足夠的清水，水面比黃豆高2-3厘米。

　　3.開火煮沸后，去掉浮沫，煮5分鐘。

　　4.用文火繼續(xù)煮1.5-2小時(shí)，直到黃豆變得柔軟。

　　5.加入適量的鹽和調(diào)味料，根據(jù)個(gè)人口味調(diào)整味道。

　　如何讓煮黃豆更營養(yǎng)呢？

　　1.泡豆水不要倒掉，里面有豐富的營養(yǎng)物質(zhì)�？梢杂脕碇鬁�或打豆?jié){。

　　2.在煮豆的過程中，加入一些姜片或肉桂可以增加黃豆的營養(yǎng)價(jià)值。

　　3.可以把煮好的黃豆放在冰箱里，隨時(shí)食用。黃豆可以作為蛋白質(zhì)來源，可以添加到沙拉、米飯或者煮成豆腐等。

　　4.可以用煮豆的湯水來煮米飯，可以增加米飯的營養(yǎng)價(jià)值。