以下是制作帶骨頭牛排的簡單步驟：

　　1. 首先將牛排從冰箱中取出并室溫自然回溫，這樣可以保持牛排口感更加鮮嫩。

　　2. 用廚房紙巾擦干牛排表面的水分。

　　3. 在牛排表面撒上鹽和黑胡椒，用手輕輕按壓使調料均勻貼附于牛排表面。

　　4. 將炒鍋加熱至高溫，加入橄欖油（或其他高溫穩定的油），倒入牛排并靜置3-4分鐘，直至底部呈棕色。

　　5. 用鏟子翻面，繼續煎烤2-3分鐘。

　　6. 將黃油放入炒鍋，加入適量的大蒜和迷迭香（或其他喜歡的香料），翻動牛排讓黃油涂抹在牛排上。

　　7. 關火，將牛排放入烤盤中，在烤箱中烘烤2-3分鐘，直到牛排熟透。

　　8. 取出烤盤，讓牛排在烤盤中靜置數分鐘，讓它回收汁液。

　　9. 切片并享用。

　　溫馨提示：

　　1. 煎烤時間和溫度需要根據牛排的大小和厚度來調整。

　　2. 不要過度煎烤牛排，否則會導致口感變硬。

　　3. 在烤盤中放置牛排可以讓牛排內部更加均勻地加熱，從而獲得更好的口感。

　　4. 黃油可以增添口感和香氣，但也可以根據個人口味選擇是否加入。