以下是一些讓搟面條更筋道的方法：

　　1. 使用高筋面粉制作面團：高筋面粉含有更多的蛋白質，制作的面團更具彈性，可以幫助面條更加筋道。

　　2. 加入雞蛋或鮮奶：雞蛋或鮮奶中含有豐富的蛋白質和脂肪，可以提高面團的筋度和柔軟度。

　　3. 稍微加長揉面的時間：將面團揉至光滑且有彈性，可以使面條更加筋道。

　　4. 面團發酵：將面團放置在溫暖的地方，讓其發酵可以使面條更加筋道。

　　5. 適當減少水的使用量：適當減少水的使用量可以使面團更加硬實，有利于制作筋道的面條。

　　6. 搟面時用力：在搟面的過程中要用力，可以讓面條更加筋道。

　　7. 煮面時加入少量的鹽或蘇打粉：加入少量的鹽或蘇打粉可以使面條更加筋道和有彈性。