過橋米線的配料主要包括以下幾種：

　　1. 米線：米線是過橋米線的主角，是一種用米粉制作的細面條。

　　2. 雞肉：過橋米線中的雞肉通常是用雞肉湯熬出來的雞絲。

　　3. 蔬菜：一些常見的蔬菜有香菇、木耳、豆芽、西紅柿、青菜等。

　　4. 蛋：有些過橋米線中會加入一個荷包蛋或者一些煮熟的蛋塊。

　　5. 調料：傳統的調料有醬油、辣椒油、花椒粉、蔥花、香菜等。

　　6. 其他：有些地方會加入少許酸筍、豆腐皮、腐竹等。