泡水的土豆會變軟是因為水分滲透到土豆內部，使得土豆細胞膨脹并失去原有的結構和穩定性，從而導致土豆變軟。泡水過久會導致土豆內的淀粉質分解成糖類成分，也會引起土豆軟化。為了保持土豆的硬度，建議不要過久地泡水。
1.從營養吸收角度來說：其實土豆和雞蛋一起炒本身不會產生啥有害物質，但有人擔心它們搭配會影響營養吸收。3.從傳統飲食習慣來講：在咱們日常的飲食傳統里，很少會把土豆和雞蛋放在一起炒著吃。
發布時間：2023-05-12 19:43:14
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