1. 放在陰涼處：雞蛋容易受潮，所以放在陰涼處，盡量避免陽光直射的地方。

　　2. 放在干燥處：避免雞蛋受潮，可以放在干燥的地方，如放在碗柜或者竹籃等。

　　3. 不要放在異味處：雞蛋有很強的吸味性，容易受到其他物品的異味影響，要避免放在發出異味的地方。

　　4. 少動或不動雞蛋：雞蛋在運輸途中，如果過度震動或者晃動會影響雞蛋的品質，因此不要輕易移動存放的雞蛋。

　　5. 雞蛋向下存放：雞蛋的白色殼膜上有一個小孔，雞蛋向下存放可以保證氣室懸浮不破壞，延長雞蛋保質期。

　　6. 溫度要適宜：雞蛋存放的溫度是關鍵，室溫不要超過20攝氏度，而且要盡量避免溫度波動。在零下2度到4度的地方存放，這樣可以延長雞蛋保質期。