
紅蘿卜可以搭配以下食材一起煮粥:
1. 粳米:紅蘿卜粥可以選擇用粳米搭配煮,口感細(xì)膩。
2. 燕麥:燕麥含有大量膳食纖維,能夠促進(jìn)腸胃蠕動(dòng),加入紅蘿卜煮粥,美味又營(yíng)養(yǎng)。
3. 土豆:土豆能夠起到增加粥的口感的作用,同時(shí)也可以增加紅蘿卜粥的飽腹感。
4. 南瓜:南瓜和紅蘿卜都含有豐富的胡蘿卜素和維生素,搭配煮粥,汁水甘甜。
5. 玉米:玉米中含有大量的維生素C,和紅蘿卜一起搭配煮粥,營(yíng)養(yǎng)雙倍。

紅蘿卜含有的淀粉酶能分解食物中的淀粉,減輕胃腸負(fù)擔(dān);蓮藕中的鞣質(zhì)具有收斂作用,可緩解腹瀉,同時(shí)其膳食纖維能促進(jìn)腸道蠕動(dòng),預(yù)防便秘。
