肉湯圓煮熟的時(shí)間要根據(jù)湯圓的大小和煮的火候而定。煮沸的水中放入湯圓后，等待湯圓浮起來煮5-8分鐘即可。如果湯圓表面浮出，但底部還沒有煮熟，可以輕輕用勺子推動(dòng)一下，使其翻轉(zhuǎn)，繼續(xù)煮熟。煮熟的湯圓表面會(huì)變得光滑，而且口感韌性好�？捎每曜訃L一下，如果中心沒有硬心，就說明煮熟了。