1. 清洗干凈：將新鮮土豆清洗干凈，并特別檢查有沒有受損的土豆，將其剔除。

　　2. 風干：將土豆晾干，使用干凈的毛巾或者紙巾將其擦干。

　　3. 存儲：將土豆放入存儲袋中，是使用氣密性比較好的保鮮袋或者塑料桶，以防止空氣和濕氣進入。

　　4. 置于陰涼處：將存放土豆的袋子或塑料桶置于陰涼、通風、干燥的地方，以延長土豆的壽命。

　　5. 定期檢查：定期檢查土豆的狀況，發現有壞掉或者發霉的土豆，立即剔除。

　　6. 不要與其他食品混放：土豆本身就會產生一些氣體，如果與其他食品一起放置，會加速其他食品的腐爛，單獨存儲。