將活龍蝦放入一個大碗或盆中,用濕紗布蓋上龍蝦,放入冰箱的底層冷藏室中。不要將龍蝦與其他食品放在一起,以避免異味。存放期間可以將濕紗布換幾次,并將冰箱中的水分擦干以保持干燥。建議在24小時內將活龍蝦食用完畢。
3.提升口感和賣相:剛捕撈上來的龍蝦,身體里可能還帶著一些泥沙和雜質,放冰后,低溫會讓龍蝦的肌肉收縮,把體內的臟東西排得更干凈。
發布時間:2023-05-15 09:29:54
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