凍的即食海參可以通過以下步驟來食用：

　　1.將海參取出，用清水沖洗幾遍，去除冰凍味。

　　2.把海參放入開水中煮3-5分鐘，然后撈出。

　　3.將煮好的海參切成薄片或小塊，放入碗中。

　　4.根據個人口味加入調料，如醬油、醋、姜、蒜等。

　　5.拌勻后即可享用。

　　還可以把海參切成絲，加入各種菜肴中，制作成海參炒飯、海參雞蛋羹等美食。