豬腰可以用清水泡一下去掉血水和腥味,然后切成小塊。接下來可以加入姜片、蔥段、料酒和少許鹽來煮。煮的時間大約需要15-20分鐘,煮到豬腰變軟即可。也可以將煮好的豬腰切成片,拌上調料,如蒜蓉、辣椒油、醬油等,做成涼拌或炒菜也很美味。
水開后撒一勺鹽,再下餃子,這樣餃子皮更筋道,還能防止煮破。總共點三次水,餃子肚皮鼓起來、皮變得透亮就熟了。要是凍餃子,點兩次水就行,但得多煮兩分鐘,確保餡兒熱透。3.蘸料配菜提鮮味:煮好的餃子別急著撈,先關火燜半分鐘,這樣皮更軟乎。
發布時間:2023-05-17 09:32:50
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