對于排骨湯應該熬多久，這取決于你想達到的口感和營養價值。通常來說，熬制排骨湯需要至少1-2個小時，以確保排骨完全煮熟，肉質柔軟，同時將營養成分充分釋放到湯中。如果你想得到更濃郁的味道和更多的營養價值，可以熬制更長時間，例如3-4個小時或更長時間。但是過長時間的煮熬可能會導致水分蒸發而使湯變得過于濃稠或口感變差。根據自己的需求和經驗，選擇適當的熬制時間。