蝦皮可以搭配很多食材一起烹調(diào)，以下是幾個常見的搭配：

　　1. 蒸蛋：將蝦皮與雞蛋混合后蒸制，可以增強(qiáng)蛋的味道。

　　2. 炒飯：將蝦皮切碎后炒入米飯中，可以為炒飯增添香味和口感。

　　3. 煲湯：將蝦皮加入雞、魚或豬骨湯中煲煮，可以增強(qiáng)湯的鮮味。

　　4. 炒菜：將蝦皮與青菜、豆腐或瓢兒白等蔬菜搭配炒制，可以增加菜肴的口感和鮮味。

　　5. 燒烤：將蝦皮串在肉類或蔬菜中一起燒烤，可以為烤肉增添口感和香味。