1. 臟手：腸炎是由細(xì)菌、病毒和寄生蟲(chóng)等引起的腸道感染病，最常見(jiàn)的傳播途徑是通過(guò)臟手，因此保持手部清潔衛(wèi)生非常重要。
2. 污染食物和水：腸炎的病原體經(jīng)常存在于未經(jīng)處理的食物或水中，如生的肉類(lèi)、生蛋、未煮沸的牛奶等。因此在飲食方面要注意選擇安全可靠的食品和飲用純凈水。
3. 不良衛(wèi)生習(xí)慣：包括不洗手、不洗菜、飯前不洗手、接觸動(dòng)物糞便等，這些不良衛(wèi)生習(xí)慣會(huì)增加患腸炎的風(fēng)險(xiǎn)，因此要養(yǎng)成良好衛(wèi)生習(xí)慣，保持環(huán)境清潔衛(wèi)生。
清燉排骨湯最忌諱的三種調(diào)料包括：1.花椒：雖然花椒具有獨(dú)特的香味，但在清燉排骨湯中并不適合使用。在清燉排骨湯時(shí)，應(yīng)該盡量保持原汁原味，不要加入過(guò)多的調(diào)味料，以突出排骨本身的鮮美味道。
