新鮮紫菜曬干的方法如下：

　　1. 將新鮮紫菜洗凈，去掉雜質(zhì)和水分。

　　2. 把紫菜擺放在曬干的架子上，注意讓紫菜間隔開一些，以充分曬干。

　　3. 把紫菜放在陽光下曬干，曬的時間要根據(jù)天氣和溫度而定。需要曬1-2天。

　　4. 如果天氣不好或是晚上，可以把紫菜放在通風(fēng)的地方，自然晾干。

　　5. 紫菜曬干后，可以用袋子保存，放在干燥通風(fēng)處。

　　注意事項：

　　1. 曬紫菜的地方要選在干燥通風(fēng)的地方，避免受潮。

　　2. 紫菜曬干后，要保持干燥，避免受潮發(fā)霉。

　　3. 如果紫菜曬干后有異味，可用清水沖洗，晾干后再保存。