土豆保存的關鍵在于避免暴露在陽光下和潮濕環境中。以下是一些保存土豆的方法：

　　1. 保存在陰涼的地方：盡量將土豆放在陰涼、干燥、通風的地方，例如儲藏室或衣柜。

　　2. 避免陽光照射：土豆應放在避免陽光照射的地方，陽光會使土豆變綠并且誘發芽眼。

　　3. 分離受傷的土豆：如果有受傷、瘤或切口的土豆，應將其分離開來，以防感染傳播。

　　4. 避免潮濕：土豆不應放在潮濕的地方，否則會容易發霉和發芽。

　　5. 使用紙袋或木箱：使用紙袋或木箱來存放土豆，因為這些材料具有良好的透氣性和吸濕性。

　　6. 不要和其他食品放在一起：土豆應單獨存放，不要和其他蔬菜或水果混在一起，以防產生有害氣味影響口感。

　　7. 定期檢查：定期檢查土豆的狀態，如果有發芽或出現壞點應及時處理，以免影響其他土豆的保存。