1. 準備材料：玉米面、水。

　　2. 將玉米面倒入一個大碗或盆中。

　　3. 慢慢倒入溫水，邊倒邊用筷子或勺子攪拌，直到面粉和水混合均勻。

　　4. 繼續用手揉搓面團，直到面團變得光滑、有彈性。如果面團過于干燥，可以再加少量水搓。

　　5. 用保鮮膜或濕毛巾蓋住面團，靜置15-20分鐘，讓面團充分休息松弛。

　　6. 揉好的玉米面面團就可以用來制作面條、面餅等食品了。可以根據需要，將面團揉成不同大小、形狀的面條或面片，再用開水煮熟即可。