海蝦可以搭配多種蔬菜來做鋪食，以下是幾種常見的搭配：

　　1. 蘆筍：海蝦和蘆筍的清爽口感和鮮美味道搭配得非常好，可以做成烤蘆筍配海蝦，或者清炒蘆筍拌海蝦。

　　2. 西蘭花：西蘭花是一種營養豐富的蔬菜，而且和海蝦搭配也非常美味，可以做成蒜蓉西蘭花拌海蝦。

　　3. 豆芽：豆芽口感清爽爽脆，也是一種經常搭配海鮮的蔬菜，可以做成豆芽炒蝦仁。

　　4. 番茄：番茄是一種酸甜口感的蔬菜，和海蝦搭配可以增加口感的層次感，可以做成番茄炒蝦仁。

　　5. 青豆：青豆和海蝦搭配也非常美味，可以做成青豆炒蝦仁。