
玉米可以搭配牛奶、糯米粉、椰漿、豆漿等做成米糊。以下是制作玉米米糊的做法:
材料:
- 玉米粒 1 杯
- 水 4 杯
- 牛奶/椰漿/豆漿 1 杯
- 糯米粉 1/2 杯
- 紅糖/白糖 適量
步驟:
1. 將玉米粒和水放入鍋中,煮至玉米變軟。
2. 將煮好的玉米倒入攪拌器中,打成細膩的玉米漿。
3. 將玉米漿倒入鍋中,加入糯米粉,不停攪拌煮至熟透。
4. 加入牛奶/椰漿/豆漿,繼續攪拌,使其均勻混合。
5. 最后加入適量的糖,攪拌均勻即可。
建議在煮糊的過程中不停攪拌,防止糊底。可以根據個人口味調節糖的用量。
