紅薯是一種低熱量、高營(yíng)養(yǎng)價(jià)值的食物，含有豐富的維生素、礦物質(zhì)和纖維素等營(yíng)養(yǎng)成分。紅薯的營(yíng)養(yǎng)成分主要儲(chǔ)存在根部，所以紅薯長(zhǎng)胎時(shí)會(huì)分配大部分營(yíng)養(yǎng)到根部，而不是肉部分。紅薯也含有一定的淀粉質(zhì)，長(zhǎng)期食用會(huì)增加身體的飽腹感，有助于控制體重。雖然紅薯長(zhǎng)胎不長(zhǎng)肉，但它仍然是一種健康營(yíng)養(yǎng)的食品。
有種植戶反饋，翻藤后紅薯田的病害發(fā)生率降低了約25%，蟲(chóng)害啃食葉片的情況也明顯減少。-短蔓品種：部分改良品種藤蔓較短，徒長(zhǎng)風(fēng)險(xiǎn)低，翻藤需求減少，過(guò)度操作反而可能損傷葉片。
