1.洋蔥：洋蔥中的硫化物會(huì)刺激腸道，導(dǎo)致脹氣。
2.豆類：豆類中含有一種叫做低聚糖的碳水化合物，這種物質(zhì)很難被人體消化，會(huì)留在腸道內(nèi)進(jìn)行發(fā)酵，導(dǎo)致脹氣。
3.花菜：花菜中的蔗糖蛋白質(zhì)在人體內(nèi)難以被消化吸收，會(huì)在腸道內(nèi)發(fā)酵，產(chǎn)生大量氣體，導(dǎo)致脹氣。
清燉排骨湯最忌諱的三種調(diào)料包括：1.花椒：雖然花椒具有獨(dú)特的香味，但在清燉排骨湯中并不適合使用。在清燉排骨湯時(shí)，應(yīng)該盡量保持原汁原味，不要加入過多的調(diào)味料，以突出排骨本身的鮮美味道。
