以下是五常大米的煮法建議：

　　步驟一：洗米

　　將米放入鍋中，加入適量的水，用手搓揉米粒，使米粒上的臟東西流失，將水倒掉，反復(fù)洗幾次，直到水變清。

　　步驟二：浸泡

　　將米放入鍋中，加入適量水，浸泡30分鐘，讓米粒吸足水分，便于煮熟后口感更佳。

　　步驟三：加水

　　根據(jù)自己的口感選擇水量，在米和水的比例上，可以根據(jù)自己的口感喜好進(jìn)行選擇。米和水的比例為1：1.2或1：1.5之間，適量的水可以讓米煮熟后口感更加松軟。

　　步驟四：小火

　　將鍋放在爐火上，大火燒開后轉(zhuǎn)小火，蓋上鍋蓋，慢慢煮，中途不要攪動(dòng)米。

　　步驟五：燜飯

　　當(dāng)水分開始慢慢被米粒吸收時(shí)，將火關(guān)閉，燜飯10-15分鐘，讓米粒更加飽滿，口感更佳。

　　步驟六：松飯

　　將燜好的米飯用筷子翻動(dòng)，松開粘成塊的米飯，使其更松軟。

　　步驟七：晾飯

　　如果時(shí)間允許，可以將煮好的米飯晾涼，口感會(huì)更加清香可口。

　　注意事項(xiàng)：

　　1. 不要在米飯煮熟之前開蓋查看，否則會(huì)破壞煮飯的平衡和口感。

　　2. 煮飯時(shí)火力要適中，不能太大或太小，否則會(huì)影響口感和烤底。

　　3. 煮好的米飯不要放置太久，在半小時(shí)內(nèi)吃完，以免影響口感和營養(yǎng)。