紅薯不甜可能有以下幾個原因：

　　1.紅薯品種的不同，不同品種的甜度不同，有些品種的紅薯本身就不是很甜。

　　2.煮熟的時間不夠，紅薯需要足夠的時間才能變甜，如果煮熟的時間不夠，紅薯就會比較不甜。

　　3.紅薯的存儲方式不當，如果存放的時間過長或者存放環境不適宜，紅薯就會變得不甜。

　　4.天氣的影響，如果天氣過于干燥或者過于寒冷也會影響紅薯的甜度。

　　如果想讓紅薯更甜，可以選擇甜度更高的品種，同時煮熟的時間要足夠，存儲環境要適宜。