薏米可以和多種蔬菜搭配，但與一些油膩、脂肪較多的肉類搭配不太適宜。以下是幾種常見的薏米搭配菜品：

　　1. 燕麥薏米紅棗粥：通過加入紅棗和蜂蜜，不僅增加了味道，還有助于養顏美容。

　　2. 薏米玉米排骨湯：排骨湯中加入薏米和玉米，可以營養豐富，且具有美容、養顏、健脾的作用。

　　3. 薏米瘦肉湯：將薏米和瘦肉一起燉煮，可以滋補身體，具有養陰、除濕、清熱、潤膚的功效。

　　4. 薏米蔬菜沙拉：將薏米和各種新鮮蔬菜混合，可以做成營養豐富的沙拉，既美味又健康。

　　薏米可以和多種蔬菜搭配，搭配靈活，可以根據個人口味和需要進行選擇。