牛肉燉薏米和紅棗可以補氣虛。薏米有健脾、利水、清熱、祛濕的作用，可以幫助消化吸收，改善腸胃不適；紅棗有補益氣血，健脾養胃的功效，可以調理氣血不足，提高身體免疫力。與牛肉一起燉，可以達到補益氣血，強身健體的作用。
1.選肉和預處理：先挑對部位，牛腱子、牛腩或者牛肋條都行，帶點筋膜的更香。大火煮開轉小火，蓋上蓋子慢慢燉，牛腱子得倆小時，牛腩一個半小時，牛肋條一小時就差不多。最后半小時加鹽，太早加肉會老。
發布時間：2023-05-31 09:19:22
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