材料：

　　牛肉片250克、土豆2個、洋蔥1個、蒜頭4瓣、姜片3片、料酒2勺、生抽2勺、老抽1勺、白糖1勺、鹽適量、食用油適量、水適量、青蔥適量

　　步驟：

　　1. 將牛肉切成薄片，用料酒、生抽、老抽、白糖、鹽進行腌制20分鐘左右

　　2. 土豆切塊，洋蔥切絲，蒜頭、姜片切末備用

　　3. 熱鍋加油，放入蔥姜蒜煸香

　　4. 加入土豆塊煸炒至微黃

　　5. 加入牛肉翻炒至變色

　　6. 加入鹽適量，加入適量水

　　7. 大火燒開后轉小火燉30分鐘

　　8. 最后加入洋蔥絲，翻炒均勻，關火即可

　　美味土豆燒牛肉就做好了，可以撒些青蔥末作為裝飾。