
帶殼干核桃保存的方法是將其存放在陰涼、干燥、通風(fēng)的地方,放在密封的容器中,以防止潮濕和蟲蛀。可以將核桃放在紙袋或織袋中,也可以將其放在專門的保存袋或罐中。在存放核桃之前,將其洗凈并晾干,以去除表面的灰塵和雜質(zhì)。為了保持新鮮度,應(yīng)定期檢查核桃的狀態(tài),如發(fā)現(xiàn)變質(zhì)或異味,應(yīng)立即處理。

一旦氧化,就會(huì)產(chǎn)生一些苦澀的物質(zhì),吃起來自然就發(fā)澀了。3.品種差異:不同品種的核桃,單寧含量和氧化程度都不一樣。
