煮海參的步驟如下：

　　1.先將干海參浸泡在清水中4-6小時，直到海參變軟。

　　2.將海參放入開水中煮30分鐘，之后撈出來沖洗干凈。

　　3.將海參切成小塊或者小條，用清水再次洗凈。

　　4.將切好的海參放入鍋中，加入清水，燒開后轉中小火煮10分鐘。

　　5.加入調味料，如鹽、胡椒粉、蔥姜等，煮5分鐘即可。

　　6.關火后讓海參浸泡在湯汁中，直到湯汁完全被海參吸收。

　　7.最后可以加入一些雞精或者味精調味，煮2-3分鐘即可。

　　這樣煮出來的海參會非常鮮美，口感滑嫩，營養豐富。