以下是蒸茴香的一個(gè)好吃的做法：

　　材料：

　　- 茴香 1把

　　- 蒜 2瓣

　　- 姜 一小塊

　　- 青紅椒適量

　　- 食用油 適量

　　- 鹽 適量

　　步驟：

　　1. 將茴香洗凈切段，蒜、姜切末，青紅椒切絲備用。

　　2. 鍋中倒入適量的食用油，燒熱后放入蒜末、姜末和青紅椒絲煸炒出香味。

　　3. 將切好的茴香放入鍋中，加入適量的鹽，再加入適量的水，蓋上鍋蓋蒸約5分鐘左右，直到茴香變軟。

　　4. 把蒸好的茴香撈出，潷去多余的水分，再倒回鍋中，稍微煸炒一下即可。

　　溫馨提示：

　　- 可以根據(jù)自己口味的不同，適量調(diào)整鹽的用量。

　　- 如果喜歡辣味，可以多放一些青紅椒或加入適量的辣椒粉或油。