要蒸出軟糯的三色糙米飯，可以按照以下步驟進行：

　　1. 先將三色糙米淘洗干凈，并泡水30分鐘左右，使其充分吸水。

　　2. 將泡好的米放入電飯煲內，加入適量的清水，一般是用1：1.2的水米比例。

　　3. 在水中加入少許食鹽，攪拌均勻。

　　4. 按下電飯煲的“煮飯”按鈕，等待煮熟后再悶10分鐘。

　　5. 悶好后，再用木質或塑料勺子輕輕拌勻即可。

　　注意事項：

　　1. 三色糙米的水分吸收能力比白米低，需要多泡一會兒。

　　2. 在蒸米飯時，適量加入食鹽能夠使米飯口感更好，但要注意不要過量。

　　3. 拌勻后，可用電飯煲的保溫功能來保持米飯的溫度和口感。