1. 清洗：將新鮮的帶殼生蠔放在清水中，用抹布或者硬刷子輕輕擦洗外殼，清洗干凈后用涼水沖洗去表面的泥沙。
2. 打開(kāi)：用專(zhuān)用的蠔刀插入蠔殼縫隙處，順著殼縫輕輕轉(zhuǎn)動(dòng)，直到蠔殼分離出來(lái)，注意不要捏碎蠔肉。
3. 味道：將蠔肉從帶殼的生蠔中取出，可以加一些檸檬汁或者調(diào)味汁來(lái)提升味道。
4. 吃：用筷子夾起蠔肉，放入嘴中咀嚼，可以咀嚼幾下后再含在口中享受蠔肉的鮮美口感。
清洗新鮮的豬肚是一個(gè)需要耐心和細(xì)致的過(guò)程，以確保去除豬肚上的污垢、黏液和異味。-用手或刮刀輕輕搓洗豬肚，特別是內(nèi)側(cè)面，確保每個(gè)角落都被搓洗到。通過(guò)以上步驟，新鮮的豬肚就能被清洗干凈，為后續(xù)的烹飪做好準(zhǔn)備。
