大蒜是一種多年生植物，通常通過種植蒜瓣來繁殖。大蒜種子的形態特征和其他植物的種子不同，它們是小白球形的花蕾，被包裹在大蒜的花蔟內部。

　　大蒜種子的繁殖方式很不穩定，因為種子中的遺傳信息在交配過程中會進行重組，并且可能導致新種蒜的性狀和原來的大蒜不同。這就是為什么種植大蒜通常使用蒜瓣的原因，因為它可以保持和父母植株相同的遺傳特征。

　　大蒜種子萌發得很慢，需要特殊的環境條件和較長的時間來發芽。相比之下，種植大蒜瓣更容易并且更可靠，可以更好地控制植株的生長和產量。

　　雖然大蒜可以結種子，但種植大蒜瓣仍然是更常見和可行的繁殖方式。