
夏天適合食用清涼解暑、保濕補水的食物,如下所示:
1. 水果:西瓜、哈密瓜、葡萄、桃子、楊梅等水分含量高的水果,可以提供水分和維生素。
2. 蔬菜:黃瓜、西紅柿、生菜、苦瓜等清爽的蔬菜,可以消暑解渴,補充維生素和礦物質。
3. 冰淇淋和冰沙:作為夏季消暑的經典甜品,可以讓人感到清涼舒適。
4. 冷面和涼面:涼面、冷面等涼拌面食,在夏天吃非常開胃清涼。
5. 清燉湯:如綠豆湯、酸梅湯等,可以清熱解毒,消暑降溫。
6. 海鮮:夏天是吃海鮮的好時候,比如蝦、螃蟹、蛤蜊等,富含蛋白質和Omega-3脂肪酸。
7. 涼拌菜:如涼拌黃瓜、涼拌豆腐等,口感清脆爽口,適合夏季食用。
夏天適合食用清涼解暑的食物,以保持身體的清爽和舒適。

1.選對烹飪方式:不同食材適合不同的烹飪手法,比如蔬菜焯水能減少草酸,讓鈣更好吸收;肉類燉煮到軟爛,蛋白質分解更徹底,腸胃負擔小,吸收率自然高。比如吃完牛肉,稍微活動能讓血液更快把氨基酸送到全身細胞,吸收效率比躺著高不少。
