要使雞蛋易消化且養胃，可以采取以下幾種方式：

　　1. 輕蒸：將雞蛋放入蒸鍋中，輕蒸約5分鐘，這樣可以保持雞蛋的營養成分，同時使其更容易消化。

　　2. 水煮：將雞蛋放入冷水中，水煮約10分鐘。這種方式可以保持雞蛋的營養成分，并且更容易消化。

　　3. 煮熟：將雞蛋煮至全熟，確保蛋白完全凝固。這樣可以減少對胃的刺激，提高消化性。

　　4. 打散：將雞蛋打散，煎成蛋餅或者做成蛋花湯。這種方式可以增加雞蛋的口感軟糯，更容易被胃吸收。

　　5. 搭配其他食材：可以將雞蛋與米飯、面條等主食一起食用，或者搭配蔬菜、豆腐等食材一起烹飪。這樣可以提高雞蛋的消化性，并增加其他營養物質的攝入。

　　每個人的消化系統不同，所以對雞蛋的消化能力也不同。如果你有胃部不適或者對雞蛋過敏的情況，建議咨詢醫生或營養師的建議，以確定最適合你的雞蛋食用方式。