脾胃虛弱時，可以選擇一些容易消化、溫和的蔬菜。以下是一些適合脾胃虛弱的蔬菜：

　　1. 南瓜：南瓜味甘、性平，有健脾益胃、消食化積的作用，適合脾胃虛弱的人食用。

　　2. 絲瓜：絲瓜味甘、性平，具有利水、健胃、養陰的功效，有助于脾胃虛弱癥狀的緩解。

　　3. 西紅柿：西紅柿富含維生素C和纖維素，有助于胃腸道的消化和吸收，同時有助于修復脾胃功能。

　　4. 白蘿卜：白蘿卜味甘、性涼，具有化痰、健胃、清胃火的作用，適合脾胃虛弱的人食用。

　　5. 萵苣：萵苣味甘、性涼，具有生津散熱、清胃除煩的作用，有助于脾胃虛弱的調理。

　　6. 紅薯：紅薯味甘、性平，富含膳食纖維和維生素，有助于促進胃腸蠕動，改善脾胃虛弱的癥狀。

　　脾胃虛弱的人應該避免吃辛辣刺激、油膩重口味的蔬菜，避免對脾胃造成更大的負擔。個體差異較大，建議根據自己的實際情況選擇適合自己的蔬菜食用。在醫生或營養師的指導下進行飲食調理。