要想揉出好看又圓的饅頭，可以按照以下步驟進(jìn)行：

　　1. 準(zhǔn)備好面粉、酵母、水和適量的鹽。將面粉和酵母混合攪拌均勻，再加入適量的水和鹽，攪拌至成團(tuán)。

　　2. 把面團(tuán)放在臺面上，用手掌壓扁。然后將左右兩邊對折，繼續(xù)用手掌壓扁，重復(fù)幾次。這樣可以使面團(tuán)中的氣泡排出，揉出面筋。

　　3. 將揉好的面團(tuán)搟成長方形，然后將上下兩邊對折，繼續(xù)搟成長方形，重復(fù)幾次。這個(gè)過程被稱為“三折”。三折可以讓面筋更加結(jié)實(shí)，饅頭更有嚼勁。

　　4. 將搟好的面團(tuán)再次揉圓，使其表面光滑，然后放置在盆中，蓋上濕布，進(jìn)行發(fā)酵。發(fā)酵時(shí)間大約為1-2小時(shí)，至面團(tuán)體積增大一倍。

　　5. 發(fā)酵后的面團(tuán)用手輕輕按壓，排出多余的氣體，再分割成大小相同的小塊。

　　6. 取一個(gè)小塊面團(tuán)，用手掌將其揉成圓形，并向內(nèi)收口，使其表面光滑。這個(gè)過程需要一定的技巧和練習(xí)，可以多加練習(xí)來提高。

　　7. 重復(fù)以上步驟，將所有面團(tuán)都揉成圓形。

　　8. 將揉好的面團(tuán)放在烤盤上，蓋上濕布，再進(jìn)行最后一次發(fā)酵，大約需要30-60分鐘。發(fā)酵時(shí)，可以在面團(tuán)上劃上幾道刀痕，增加美觀。

　　9. 發(fā)酵完成后，將面團(tuán)放入預(yù)熱好的烤箱中，以180-200攝氏度烤制15-20分鐘，直到表面呈金黃色即可。

　　10. 烤好的饅頭取出，晾涼即可享用。

　　通過以上步驟，揉出的饅頭形狀會比較圓潤、整齊，口感也會更好。