熟餃子煎的步驟如下：
1.準備一個平底鍋，加入適量的食用油，燒熱。
2.將煎鍋中的油均勻地鋪在鍋底，等油溫上來之后，將煮熟的餃子排在鍋中，略微壓實一下。
3.將鍋蓋蓋上，小火煎3-4分鐘，直到餃子底部變得金黃酥脆。
4.將餃子翻面，再煎2-3分鐘，直到餃子兩面都變得金黃色。
5.關火，將煎好的餃子裝盤，可用蘸料和醋等調料一起享用。
提示：在煎餃子之前，餃子的皮要稍微擦干，這樣煎的效果會更好。
水開后撒一勺鹽，再下餃子，這樣餃子皮更筋道，還能防止煮破。總共點三次水，餃子肚皮鼓起來、皮變得透亮就熟了。要是凍餃子，點兩次水就行，但得多煮兩分鐘，確保餡兒熱透。3.蘸料配菜提鮮味：煮好的餃子別急著撈，先關火燜半分鐘，這樣皮更軟乎。
