以下是一些延長生牛肉保鮮時間的方法：

　　1. 溫度控制：將生牛肉存放在低溫環境下，是冰箱中的冷凍室或冷凍箱。低溫有助于減緩細菌生長的速度，延長牛肉的保鮮期限。

　　2. 真空包裝：將生牛肉用專用的真空包裝袋或器具進行封存，去除包裝袋內的氧氣有助于減緩細菌生長和氧化的過程，延長牛肉的保鮮期限。

　　3. 冷凍：將生牛肉冷凍起來是更有效的保鮮方法之一。將生牛肉分成適量的份量，用密封的冷凍袋或容器進行包裝，放入冷凍室或冷凍箱中保存。冷凍可以將牛肉的保鮮期限延長數個月甚至更久。

　　4. 避免再次凍結：一旦解凍過的牛肉，不要再次將其冷凍。因為解凍的過程可能會導致細菌的繁殖，再次冷凍可能會導致細菌生長更快，從而縮短牛肉的保鮮期。

　　5. 注意衛生：保持牛肉和其它食材的衛生，避免交叉污染。使用干凈的切菜板和刀具，洗手并保持工作區域的清潔。

　　即使采取了上述措施，生牛肉的保鮮期限仍然有限，因此我們建議根據牛肉的新鮮程度和食用計劃，及時安排烹飪和食用。