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腌制酸菜魚魚片的時間可以根據(jù)個人口味來定，一般建議腌制30分鐘至1小時，這樣可以使魚片入味并且保持魚肉的嫩滑口感。如果喜歡更加入味的口感，可以腌制更長時間，但不宜超過3小時，以免魚肉過咸。腌制時間過長也可能導(dǎo)致魚肉變得過軟。
想要做出美味的酸菜魚，魚片的處理是關(guān)鍵。接下來，將片下的魚肉魚皮朝下放置，從魚尾處開始片魚片。對于新手來說，剛開始練習(xí)時可以將魚片切得稍微厚一些，確保安全。只要掌握了正確的切片技巧，就能輕松做出無刺又美味的酸菜魚片。
發(fā)布時間：2023-06-18 10:45:20
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