
要做一碗好吃的煮熟羊肉湯,可以按照以下步驟進(jìn)行:
材料:
- 500克煮熟的羊肉,切成小塊
- 1個(gè)洋蔥,切碎
- 2個(gè)大蒜瓣,切碎
- 2個(gè)土豆,切成小塊
- 2根胡蘿卜,切成小塊
- 1個(gè)番茄,切成小塊
- 適量鹽和胡椒粉
- 適量香菜,切碎
步驟:
1. 在一個(gè)大鍋中加入適量的水,將水煮沸。
2. 將煮熟的羊肉放入鍋中,煮沸后繼續(xù)煮5分鐘,以去除羊肉的腥味。
3. 將洋蔥和大蒜倒入鍋中,翻炒幾分鐘,使其變?yōu)榻瘘S色。
4. 加入土豆和胡蘿卜塊,繼續(xù)煮沸10分鐘,直到蔬菜變軟。
5. 加入切碎的番茄,鹽和胡椒粉,攪拌均勻。
6. 繼續(xù)煮沸5分鐘,直到番茄熟透,湯的味道融合。
7. 關(guān)火后,撒上香菜,即可享用。
這樣制作的煮熟羊肉湯口感鮮美,營養(yǎng)豐富。你也可以根據(jù)個(gè)人口味,添加適量的調(diào)料或其他蔬菜。

1.選肉與處理首選羊后腿肉或里脊肉,這兩個(gè)部位肉質(zhì)細(xì)嫩且脂肪分布均勻。轉(zhuǎn)大火倒入滑好的羊肉片,快速翻炒10秒后淋1湯匙生抽提鮮。
