材料:

　　- 500克冬瓜

　　- 100克薏米

　　- 100克海帶

　　- 300克排骨

　　- 適量生姜片

　　- 適量鹽和胡椒粉

　　步驟:

　　1. 排骨洗凈，放入沸水中焯水去腥。然后撈起洗凈備用。

　　2. 冬瓜去皮切塊，薏米洗凈，海帶泡發后切成小段備用。

　　3. 鍋中加入適量水，放入排骨、生姜片，大火煮沸后轉小火煮30分鐘，去除浮沫。

　　4. 將薏米和海帶加入鍋中，繼續煮15分鐘。

　　5. 最后加入冬瓜塊，繼續煮10分鐘，或者直到冬瓜變軟。

　　6. 根據個人口味，加入適量鹽和胡椒粉調味即可。

　　溫馨提示:

　　- 可以在第5步的時候根據個人口味加入適量的雞精或者其他調味料增強味道。

　　- 如果喜歡湯更濃稠，可以在煮的過程中稍微壓一下冬瓜塊，讓其中的汁水釋放出來。