急性腸胃炎的患者應該盡量避免吃零食，因為零食一般含有較高的脂肪、糖分和添加劑，這些物質對腸胃有刺激作用，容易引起癥狀加重。應該選擇清淡、易消化的食物，如清粥、面條、煮熟的蔬菜等。如果實在想吃零食，也可以選擇一些清淡、低脂、低糖的食物，如無糖餅干、無糖米餅、干果（適量）等。在醫生的指導下飲食。