要做出不夾生的五常大米，可以按照以下步驟來操作：

　　1. 先用清水將大米洗凈，直到洗水變得清澈。

　　2. 將洗凈的大米放入電飯煲中，加入適量的清水。大米和水的比例是1:1.5或1:2，根據(jù)個人口感來定。

　　3. 在加水之前，可選擇浸泡大米20-30分鐘，有助于煮熟更加均勻。

　　4. 將電飯煲合蓋，按下煮飯鍵，開始煮飯。

　　5. 煮飯過程中切勿開蓋，保持煮飯的溫度和蒸汽，確保米飯煮熟。

　　6. 等到電飯煲自動跳至保溫檔時，表示米飯已經(jīng)煮熟。此時可以拿起飯勺，輕輕攪拌一下飯粒，確保煮熟均勻。

　　7. 繼續(xù)保溫一段時間，讓米飯更加松軟。

　　通過以上步驟，可以做出口感飽滿、松軟且不夾生的五常大米。還要根據(jù)自己電飯煲的具體情況，調(diào)整米飯的水量和煮飯時間。